A Crumbl Cookies, uma rede com sede em Lindon, Utah, focada em biscoitos recém-assados, mais que dobrou seu número em 2022, de 326 para 689 locais, enquanto suas vendas aumentaram mais de duas vezes e meia, de quase US$ 390 milhões. subiu para quase $ 2,5 milhões é $ 985 milhões. As vendas unitárias estimadas aumentaram 9%, para US$ 1,84 milhão.
Parte desse sucesso se deve à presença digital superdimensionada. É uma rede relativamente jovem, fundada em 2017 pelo CEO Jason McGowan e seu primo Sawyer Hemsley, mas seu app é de 6ª geraçãoº A versão mais baixada na categoria Alimentos e Bebidas na App Store da Apple. Isso a coloca à frente de redes mais antigas e muito maiores, como Domino’s, Taco Bell e Chipotle, que são muito ativas no espaço digital. A Crumbl Cookies também tem 6,4 milhões de seguidores no TikTok e 3,3 milhões no Instagram, mais do que McDonald’s, Taco Bell ou Chipotle.
Um produto carismático e visualmente atraente como os cookies certamente ajuda e a rede se beneficia disso e de seus seguidores nas redes sociais. Os clientes são incentivados a fazer upload de fotos de seus cookies, o que não apenas dá ao público uma sensação de pertencimento e envolvimento com a marca, mas também serve como uma verificação de qualidade. Graças à sua pilha de tecnologia avançada, a Crumbl possui um sistema que avalia os cookies e envia os resultados aos franqueados, comparando-os com outros franqueados e também indicando o que há de errado com o produto, se houver, para que possam solucionar quaisquer problemas operacionais.
Esse foco na tecnologia também ajudou a administração a entender como expandir.
Depois que a rede atingiu 100 locais, McGowan e sua equipe identificaram o que torna um Crumbl bem-sucedido – padrões de tráfego, inquilinos âncora, tráfego rodoviário, onde o público-alvo faz negócios etc. – e mapearam locais com grande potencial em todo o país.
Sua expansão também foi auxiliada pelo fato de que não há muitos outros grandes conceitos de biscoitos de várias unidades por aí, permitindo que os franqueados da Crumbl consigam os melhores locais.
A rede tem um cardápio que muda semanalmente com cerca de 170 tipos de biscoitos, o que mantém os clientes interessados e os incentiva a fazer pedidos com mais frequência. Isso também se aplica ao programa de assinatura lançado recentemente, que oferece aos usuários opções semanais e mensais, levando a mais oportunidades potenciais de visitar ou fazer pedidos na rede.
O menu rotativo, mas limitado, também significa que é relativamente fácil de usar.
McGowan disse que um fator-chave para o sucesso da rede é seu foco no sucesso de seus franqueados e na garantia de que eles permaneçam lucrativos, o que, por sua vez, os incentiva a expandir.
“Realmente se resume a garantir que você seja muito, muito bem-sucedido com a economia única”, disse McGowan à NRN no ano passado. “Quando você tem uma loja que está ganhando dinheiro… e os franqueados veem que ela está ganhando dinheiro, então, de repente, eles querem abrir mais lojas. Portanto, sucesso gera sucesso.”
Ele também disse que nunca anunciou para encontrar franqueados. “Foi tudo um envolvimento natural ou dentro de nossos atuais parceiros de franquia”, disse ele.
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