Outros especialistas estavam igualmente relutantes em interpretar os resultados do estudo. “Isso não muda as recomendações dietéticas para consumir peixe como parte de uma dieta saudável para o coração, anti-inflamatória ou de prevenção de câncer de base ampla”, escreveu Carrie Daniel-MacDougall, professora associada de epidemiologia do MD Anderson Cancer Center da Universidade do Texas. em um e-mail.
dr Daniel-MacDougall liderou uma análise anterior da mesma coorte do NIH-AARP incluída no estudo mais recente, com tempo de seguimento menor e menos variáveis. seu papel, Lançado em 2011, também encontraram uma correlação entre o consumo de peixe e o risco de melanoma. No entanto, o estudo do NIH-AARP foi originalmente projetado para rastrear muitos tipos de câncer e não mediu fatores de risco de melanoma importantes e conhecidos, como histórico de queimaduras solares ou grande exposição aos raios UV ao longo da vida, escreveu o Dr. Daniel Mac Dougall. Pessoas com esses fatores de risco podem ter passado mais tempo ao sol – talvez na praia ou pescando – e também são mais propensas a desfrutar de frutos do mar, apontou ela. Sem mais informações, é impossível determinar se é o peixe, o tempo ao sol ou algum outro fator que aumenta o risco de melanoma.
dr Sancy Leachman, diretora do programa de pesquisa de melanoma da Oregon Health & Science University, disse que o novo estudo foi bem desenhado e chamou os resultados de “intrigantes”. Mas, ela disse, quando “você processa grandes conjuntos de dados como este”, você encontra correlações entre fatores, não evidências de que um causa o outro. Esse tipo de estudo é bom para desenvolver novas hipóteses – que contaminantes encontrados em peixes, por exemplo, podem aumentar o risco de melanoma – mas eles precisarão de muito mais pesquisas para ver se eles se sustentam.
“A ciência está evoluindo e você não pode fazer tudo da noite para o dia. Isso é apenas parte do processo”, disse o Dr. Leachman.
Muitos estudos identificaram correlações entre certos alimentos e cânceres, mas em geral os efeitos geralmente diminuem ou desaparecem completamente à medida que mais estudos são realizados e os resultados são considerados como um todo. Para o melanoma especificamente, estudos limitados encontraram algumas correlações estranhas e surpreendentes com certos alimentos. Coma mais citrino tem sido associado a um maior risco de melanoma em alguns casos, mas nem todos, estudar por exemplo; e Vermelho e carne processada tem sido associado a um menor risco de melanoma, mas um risco maior de melanoma outros cânceres.