LYNNWOOD, lave., 21 de abril de 2021 / PRNewswire / – Amanhã é o Dia da Terra e para Washington’s Em 300 fazendas leiteiras, uma solução ambiental é mais do que apenas atingir a neutralidade de CO2. É um modo de vida. O cuidado com o meio ambiente e a implementação de práticas sustentáveis ​​têm sido decisivos para o sucesso e a longevidade de uma empresa há gerações. Washington As fazendas de laticínios contam com tecnologia e práticas agrícolas inovadoras para fazer mais com menos, conservar os recursos naturais, proteger a vida selvagem e reduzir as emissões de gases de efeito estufa (GEE) e pegadas de carbono – e não apenas no Dia da Terra.

“Ser um administrador da terra e dos animais é algo que levo muito a sério”, disse ele Austin Allred pela Royal Dairy. “Não há dúvida de que a mudança climática está acontecendo. A questão é: o que podemos fazer para melhorá-la?”

Em 2016, Allred testou uma nova tecnologia de Biofiltro Isso aproveita o poder digestivo de vermes e micróbios em um biofiltro para converter água suja em água de grau de irrigação e criar uma melhoria valiosa do solo que melhora a saúde do solo, o rendimento da colheita e o sequestro de carbono. De acordo com a Biofiltro, estudos mostraram que esse processo reduz as emissões de gases de efeito estufa em 91 por cento. Allred ganhou o prêmio US Dairy Outstanding Dairy Farm Sustainability em 2018 e hoje expandiu os leitos de minhoca para cinco acres.

“As vacas são incríveis. Como ruminantes, elas podem transformar gramíneas, milho e subprodutos como grãos estragados de cervejarias locais, restos de panificação, vegetais que não são ‘bonitos o suficiente’ para o supermercado e muito mais em leite, carne e esterco. Esses subprodutos acabam em um aterro sanitário local “, disse Allred.

Além de subprodutos de upcycling, substratos de subprodutos também alimentam fermentadores locais em fazendas como Harmony Dairy em Mount Vernon.

“Nosso digestor anaeróbico absorve uma grande quantidade de resíduos de alimentos que costumavam ser despejados em um aterro especializado”, disse ele Jason VanderKooy por Harmony Dairy. “Agora que o desperdício de alimentos é transformado em eletricidade suficiente junto com o estrume para abastecer 750 famílias. O estrume é um nutriente valioso para os agricultores locais – incluindo os famosos campos de tulipas aqui no Vale Skagit – que tornou isso possível para eles desde o uso de estrume. fertilizante fornece muitas das necessidades nutricionais da cultura. ”

A melhoria contínua tem sido um valor chave para os produtores de leite e se reflete na pegada de carbono 63 por cento menor que produziu um galão de leite em 2007 em comparação com 1944 Universidade de Arkansas De acordo com o estudo, todo o setor de laticínios contribui com apenas 1,9 por cento das emissões totais de gases de efeito estufa.

As fazendas de laticínios literalmente fazem mais com menos, e não poderiam fazer isso sem cuidar bem dos recursos naturais. Milhares de hectares todos os anos Washington As terras agrícolas estão sendo desenvolvidas e retiradas da produção, enquanto os fazendeiros são encarregados de alimentar mais pessoas. Na verdade, as fazendas leiteiras usam 90% menos terra e 65% menos água do que na década de 1940, enquanto produzem mais leite com menos vacas. Menos vacas leiteiras e mais eficientes significam menos metano – tanto entérico quanto de esterco – e uma menor pegada de carbono.

Neste dia da Terra, os produtores de leite de Washington desafia a percepção de sustentabilidade em fazendas leiteiras e o papel dos laticínios como uma solução ambiental, dissipando mitos comuns Facebook e Instagram Páginas com a ajuda de agricultores locais. Visita wadairy.org/sustainability para saber a verdade por trás desses mal-entendidos e histórias de agricultores locais como VanderKooy e Allred.

Contato de mídia: Kimmi Devaney
[email protected]
Fotos e entrevistas com fazendeiros disponíveis

FONTE produtores de leite de Washington

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By Carlos Henrique

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