Sempre nos disseram que uma dieta saudável é talvez o aspecto mais importante para se manter em forma. Os benefícios de uma dieta equilibrada e exercícios adequados foram explicados em detalhes por especialistas de todo o mundo. Mas você sabia que a ordem em que você come os alimentos no seu prato também pode afetar sua saúde? A nutricionista Pooja Makhija destacou esse tópico em sua linha do tempo nas redes sociais. Em seu Instagram Reels, ela explicou por que você precisa comer seus vegetais e proteínas primeiro, seguidos de carboidratos. Nos Reels do Instagram, a nutricionista pode ser vista com um prato cheio de diferentes alimentos que contribuem para uma refeição equilibrada.

O prato de Pooja Makhija inclui legumes picados, incluindo tomates e verduras, chapati e tigelas de dal, arroz e dois curry. Pooja nos mostrou seu prato e explicou que a ordem em que você come esses alimentos, ou melhor, os coloca na boca, pode realmente afetar sua idade, peso corporal e hormônios.

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Em uma longa legenda, ela mencionou que em um novo estudo, pesquisadores do Weill Cornell Medical College, em Nova York, NY, descobriram que a ordem em que os diferentes tipos de alimentos são consumidos tem um impacto significativo nos níveis de glicose e insulina após a refeição. tem em pessoas obesas.

Ela continua explicando que os pesquisadores descobriram que os níveis de glicose foram 29%, 37% e 17% mais baixos nas verificações de 30, 60 e 120 minutos quando vegetais e proteínas foram ingeridos antes de carboidratos, em comparação com o momento em que carboidratos foram consumidos pela primeira vez. Também foi descoberto que a insulina foi significativamente menor quando os participantes comeram vegetais e proteínas primeiro.

Discutindo a prática de comer vegetais e proteínas primeiro, ela diz: “Nós meio que atraímos carboidratos. Nós achatamos a curva glicose-insulina usando fibra primeiro para retardar o esvaziamento gástrico e, assim, reduzir os picos de açúcar”.

Desta forma, pode-se alcançar melhor equilíbrio hormonal, fertilidade melhorada, menos desejos, melhor pele, menos inflamação, envelhecimento mais lento e risco reduzido de doenças, acrescentou Pooja.

Apenas olhe:

Com este truque, aproveite sua comida na ordem certa para uma saúde melhor. Pooja Makhija chamava isso de: “Coma bem, coma bem, mas coma com sabedoria”.

By Gabriel Ana

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