Gastro médicos compartilham os 1 alimentos que nunca (ou raramente) comem

Todos nós temos nosso presente: uma grande tigela de sorvete de chocolate depois de um dia longo e estressante. Aquela lata de Coca-Cola com algumas fatias de pizza numa sexta-feira à noite. Um hambúrguer com batatas fritas neste novo restaurante que todos estão adorando.

O ditado “tudo com moderação” não é sem razão. A maioria dos médicos e nutricionistas sabe que desistir dos alimentos que você ama é um tiro pela culatra e faz com que você coma muito mais do que deveria. Mas há certos alimentos que os gastroenterologistas – médicos especializados em manter o intestino e o trato digestivo saudáveis ​​- evitam 99% (e às vezes 100%).

Nenhum desses alimentos reduzirá anos de sua vida se você os comer com pouca frequência, mas há certos alimentos que os médicos gastrointestinais raramente comem. Aqui estão seis deles.

barras de proteína

Barras de proteína são saudáveis, certo? Enquanto alguns – como aqueles feitos de frutas e nozes reais – são melhores que outros, diz o Dr. Harmony Allison, uma gastroenterologista do Tufts Medical Center, diz que nunca come alimentos altamente processados. Barras de proteína altamente processadas, em particular, podem causar gases e inchaço. “Eu nunca como barras de ‘proteína’. Eles tendem a ser altamente processados ​​e contêm muitos aditivos de benefício desconhecido”, disse ela. “Você pode obter a mesma quantidade de proteína em um copo de leite, uma porção de manteiga de amendoim, nozes ou sementes de abóbora.”

bife

Desculpe, amantes de carne vermelha: os médicos do GI não são fãs. “Evito carne vermelha, especialmente bifes e hambúrgueres”, diz o Dr. Reezwana ChowdhuryA Gastroenterologista do Johns Hopkins. “Carne vermelha e carne processada aumentam o risco de câncer de cólon e pólipos de cólon. Eles são ricos em gorduras saturadas, mas quando você os consome, a quantidade consumida é importante: o risco de câncer de cólon é maior naqueles que consomem mais de 100 gramas por dia (isso é pouco menos de um quarto de libra). ”

Abrir imagem modal

Carol Yepes via Getty Images

Comer carnes processadas como cachorros-quentes quatro ou mais vezes por semana pode aumentar o risco de câncer de cólon em até 20%.

Cachorros-quentes e outras carnes processadas

Poucas pessoas acham fácil recusar um bacon perfumado ou um cachorro-quente, mas o Dr. Rabia DeLatour, um gastroenterologista e professor assistente de medicina na NYU Grossman School of Medicine, evita carnes processadas como esta – e, infelizmente, os frios também contam. “A carne vermelha e processada tem um risco maior de câncer de cólon”, disse ela. “Os dados associaram comer carne vermelha e processada quatro vezes ou mais por semana a um risco aumentado de câncer de cólon em até 20%”.

Peixe frito ou frango

O Filet-O-Fish e o pacote de nuggets de frango são deliciosos e tudo, mas eles não estão fazendo nenhum favor à sua saúde intestinal.

“Estudos mostraram que o óleo de fritura pode modular adversamente o microbioma intestinal, levando a uma exacerbação da aterosclerose (um acúmulo de gordura e outras substâncias nas paredes das artérias)”, explicou o Dr. Mahmoud GannoumA Pesquisador de microbioma e co-fundador da BIOHM. A longo prazo, esse acúmulo pode levar a consequências como infartos e derrames.

limonada

Se você consome regularmente refrigerantes ou outras bebidas açucaradas, pode ser hora de largar o hábito. “Embora possam ser leves na descida, essas bebidas também estão ligadas a condições crônicas como diabetes e doenças cardíacas”, disse o Dr. Simão C Mateus, gastroenterologista da Johns Hopkins e membro do Conselho Consultivo saúde vibrante. “Além disso, eles são frequentemente associados ao desencadeamento de sintomas gastrointestinais, como inchaço, arrotos e refluxo, principalmente quando combinados em suas formas carbonatadas e cafeinadas”.

pão branco

de acordo com dr Shilpa GroverO Diretor do Programa de Onco-Gastroenterologia do Departamento de Gastroenterologia do Brigham and Women’s Hospital, grãos refinados não são bons para o intestino.

“Estudos avaliando padrões alimentares mostraram claramente que a alta ingestão de carnes vermelhas e processadas e grãos refinados está associada a um risco aumentado [inflammatory pouches in the digestive tract] chamado diverticulite”, disse ela. “Ao contrário do que se acreditava anteriormente, são nozes, milho e pipoca não associado a um risco aumentado de desenvolver diverticulose ou complicações como diverticulite ou sangramento”.

Mas sua saúde intestinal não é tudo para se observar ao comer uma dieta rica em carne vermelha e grãos refinados. “As mesmas dietas recomendadas para reduzir o risco de problemas de saúde como diabetes doença cardíaca coronária e cânceres, incluindo câncer colorretal, provavelmente também reduzem o risco de diverticulite”, disse ela.

Se você está sofrendo com a perda de identidade enquanto pensa em passar os meses de verão sem um único cachorro-quente, não se preocupe: um cachorro-quente aqui e ali não vai arruinar sua saúde intestinal. Apenas tome cuidado com eles – e talvez adicione chucrute para obter alguns benefícios para o intestino.

By Gabriel Ana

"Passionate student. Twitter nerd. Avid bacon addict. Typical troublemaker. Thinker. Webaholic. Entrepreneur."

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *