Dieta ‘ceto’ em tendência pode tornar as células musculares mais resistentes ao estresse, segundo estudo

Um novo estudo mostra que uma dieta rica em gordura e pobre em carboidratos, que se tornou popular nos últimos anos, pode prolongar a vida de uma pessoa.

Pesquisadores da Universidade de Stanford na área da baía descobriram que a dieta cetogênica, muitas vezes chamada de ceto, pode ajudar as células musculares e-tronco a sobreviver ao estresse e permitir que uma pessoa viva mais.

As dietas cetogênicas são extremamente baixas em carboidratos, mas muito ricas em gordura. Isso treina o corpo para queimar gordura e converter gordura em energia. Eles se tornaram famosos por queimar quantidades extremas de peso em um curto período de tempo.

O aumento da nutrição em algumas comunidades causou alguma controvérsia, com alguns alertas de que, apesar dos benefícios de curto prazo, pode levar a deficiências nutricionais e outros problemas de longo prazo.

Os pesquisadores descobriram que uma dieta cetogênica com alto teor de gordura e baixo teor de carboidratos pode prolongar a vida de uma pessoa da mesma forma que uma dose normal de jejum (foto).

Os pesquisadores descobriram que uma dieta cetogênica com alto teor de gordura e baixo teor de carboidratos pode prolongar a vida de uma pessoa da mesma forma que uma dose normal de jejum (foto).

A dieta cetogênica é rica em gordura e praticamente elimina todos os carboidratos

Uma dieta ceto reduz a ingestão de carboidratos de uma pessoa e, em vez disso, usa proteína e gordura para obter calorias diárias

As pessoas na dieta cetogênica experimentam uma rápida perda de peso, embora o uso prolongado possa levar a sérios problemas de saúde a longo prazo

O objetivo é atingir a cetose, um ponto em que uma pessoa usa gordura como energia em vez de carboidratos

A dieta tem sido associada ao rápido ganho de peso, redução do risco de diabetes ou pré-diabetes e outros benefícios à saúde

Pessoas em uma dieta cetogênica também costumam relatar níveis mais baixos de colesterol prejudicial e outros desenvolvimentos positivos para o coração

Há temores de que o uso a longo prazo de uma dieta cetogênica resulte em alguém desenvolvendo problemas crônicos de saúde

Deficiências nutricionais são um problema comum para pessoas em dieta cetogênica

Fontes: Healthline, Clínica Mayo

Pesquisadores que publicaram suas descobertas na semana passada metabolismo celulardescobriram que a dieta cetogênica tem muitos dos mesmos efeitos benéficos nas células de uma pessoa que o jejum.

Em um teste em camundongos, os pesquisadores descobriram que aqueles que jejuaram por 1 a 2,5 dias tinham células musculares mais resistentes.

Enquanto o reparo levou mais tempo quando danificado, as células em camundongos em jejum sofreram muito menos danos.

“Descobrimos que o jejum induz a resiliência das células-tronco musculares, permitindo que elas sobrevivam durante a retirada e estejam disponíveis para o reparo muscular quando os nutrientes estiverem disponíveis novamente”, disse o Dr. Thomas Rando, professor de neurologia em Stanford, em uma publicação universitária.

No entanto, o jejum de longo prazo não é sustentável e pode ser muito desconfortável para uma pessoa diariamente.

Comer uma dieta cetônica, que é muito mais realista, parecia ter o mesmo efeito que jejuar em células de camundongos nas quais a dieta cetônica foi testada.

As células induzidas por cetona eram mais resistentes, sobrevivendo por mais tempo quando privadas de nutrientes, expostas a produtos químicos nocivos ou radiação.

As células também podem ser transportadas para outros animais que não estavam em jejum ou na dieta cetogênica.

“Normalmente, a maioria das células-tronco musculares cultivadas em laboratório morre quando são transplantadas”, disse Rando.

“Mas essas células estão em um profundo estado de repouso, que chamamos de repouso profundo induzido por cetona, que lhes permite suportar muitos tipos de estresse”.

Camundongos alimentados diretamente com uma dieta cetogênica também mostraram efeitos semelhantes, de acordo com a equipe de pesquisa.

As dietas cetogênicas vêm ganhando força nas mídias sociais nos últimos anos e, embora sejam ótimas para perder gordura e peso, alguns se preocupam que aqueles que as usam podem estar sofrendo de deficiências nutricionais que podem levar a problemas de longo prazo.

As dietas cetogênicas vêm ganhando força nas mídias sociais nos últimos anos e, embora sejam ótimas para perder gordura e peso, alguns se preocupam que aqueles que as usam podem estar sofrendo de deficiências nutricionais que podem levar a problemas de longo prazo.

“As células evoluíram para existir em tempos de abundância e em tempos de escassez”, disse Rando.

“Eles tinham que ser capazes de sobreviver quando a comida não estava prontamente disponível. Os corpos cetônicos são formados quando o corpo usa gordura como energia, mas também colocam as células-tronco em um estado inativo que as protege durante a retirada.

“Neste estado, eles estão protegidos da poluição ambiental, mas também são menos capazes de regenerar tecidos danificados”.

Os resultados são promissores para os defensores da dieta cetogênica, muitos dos quais surgiram nas mídias sociais – com diferentes níveis de experiência como nutricionistas.

As dietas cetogênicas têm sido apontadas como maneiras de perder peso e cortar gordura sem seguir uma dieta com restrição calórica.

Os riscos de obesidade, diabetes e pré-diabetes – todos aumentando acentuadamente nos EUA – também são baixos.

No entanto, existem algumas desvantagens importantes, algumas das quais são tão grandes que os nutricionistas desaconselham.

Primeiro, uma pessoa que está começando a dieta pode sofrer uma experiência chamada “ceto gripe”. linha de saúdeonde o corpo experimentou fadiga severa e outros sintomas como resultado da mudança das fontes de energia do corpo.

Também leva a deficiências em muitos nutrientes se não for bem tratada e pode levar a uma variedade de problemas ósseos e de órgãos mais tarde na vida. Pode até levar ao desenvolvimento de doenças crônicas.

By Gabriel Ana

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