Fazer uma dieta “antiinflamatória” de frutas, vegetais, chá e café pode reduzir em um terço as chances de desenvolver demência.
Uma xícara de chá, café da manhã e frutas, vegetais e leguminosas como lentilhas e grão de bico contêm compostos vegetais saudáveis.
Eles ajudam a combater a inflamação no corpo relacionada à idade, o que pode aumentar o risco de demência.
Um estudo avaliou a dieta de mais de 1.000 idosos com alimentos antiinflamatórios e os acompanhou por uma média de três anos.
Aqueles com as dietas antiinflamatórias mais fortes consumiram cerca de 20 peças de frutas, 19 porções de vegetais, quatro porções de legumes e 11 xícaras de café ou chá em uma semana média.
Em comparação com esse grupo, aqueles que faziam dieta menos antiinflamatória tinham três vezes mais chances de desenvolver demência.
Dr. Nikolaos Scarmeas, principal autor do estudo da Universidade Kapodistrian de Atenas, na Grécia, disse: “Esses resultados sugerem que as pessoas podem proteger seus cérebros comendo dietas mais saudáveis.
Um estudo avaliou a dieta de mais de 1.000 idosos com alimentos antiinflamatórios e os acompanhou por uma média de três anos. Aqueles com as dietas antiinflamatórias mais fortes consumiram cerca de 20 peças de frutas, 19 porções de vegetais, quatro porções de legumes e 11 xícaras de café ou chá em uma semana média. Em comparação com este grupo, aqueles que faziam dieta menos antiinflamatória tinham três vezes mais chances de desenvolver demência
“Como as pessoas podem mudar sua dieta, elas podem considerar comer alimentos antiinflamatórios como frutas e vegetais e evitar escolhas mais inflamatórias, como alimentos com alto teor calórico.
“Mas mais pesquisas são necessárias antes que recomendações dietéticas específicas possam ser feitas, já que este não foi um estudo clínico que forneceu evidências claras”.
O estudo, publicado na revista Neurology, analisou a dieta de pessoas com 65 anos ou mais por meio de questionários que preencheram sobre o que comeram no mês anterior.
Esses alimentos incluíam frutas e vegetais, laticínios, carne, peixe, sobremesas, álcool e legumes, incluindo feijão, ervilha, grão de bico e lentilhas.
Dos 1.059 participantes do estudo, 62 ou 6% desenvolveram demência.
Para descobrir quem tinha maior probabilidade de ser afetado, os pesquisadores dividiram as pessoas em três grupos com base em suas respostas aos questionários alimentares.
Esses incluíam o terço das pessoas com as dietas antiinflamatórias mais fortes, as pessoas com dieta moderada e a terceira com as dietas menos antiinflamatórias.
Aqueles com menos hábitos alimentares antiinflamatórios, que eram três vezes mais propensos a desenvolver demência, comeram apenas cerca de nove peças de frutas, dez porções de vegetais, duas porções de legumes e nove xícaras de café ou chá durante uma semana normal.
Os questionários foram usados para encontrar valores para a ingestão de nutrientes pelas pessoas, que variava de menos 8,87 para a dieta mais antiinflamatória a 7,98 para a mais baixa.
Pontuações mais altas indicaram dieta mais pobre, e os resultados mostraram que as pessoas que desenvolveram demência tiveram uma pontuação 0,64 pontos mais alta do que as pessoas que não desenvolveram.
Os autores do estudo levaram em consideração a idade das pessoas porque a demência é mais provável em anos posteriores, seu gênero porque as mulheres correm maior risco e seu nível de educação porque pessoas com maior nível de instrução têm menos probabilidade de desenvolver demência.
No entanto, mesmo depois de levar esses fatores em consideração, cada aumento de um ponto no valor inflamatório da dieta estava associado a um aumento de 21% no risco de demência.
Alguns estudos anteriores mostraram que pessoas com uma dieta mais inflamatória têm memória fraca e desenvolvem declínio cognitivo em uma idade mais jovem.