5 tipos de tecnologia de restaurante que podem melhorar a eficiência
Uma mulher embala roupas em caixas de transporte enquanto a outra verifica seu laptop em uma mesa em um estoque de uma loja de roupas.

Fonte da imagem: Getty Images

Os proprietários e gerentes de restaurantes têm tempo e recursos limitados. Aprenda a usar a tecnologia de restaurantes para otimizar fluxos de trabalho e reduzir despesas.

Desde ferramentas inteligentes que rastreiam a temperatura dos alimentos até campanhas de marketing automatizadas, a tecnologia de restaurantes pode liberar tempo e recursos. No entanto, muitos proprietários não aproveitam os recursos disponíveis ou perdem tempo com tecnologias que não se integram bem a outros programas.

A linha inferior é que seu software não deve fazer mais nenhum trabalho para você. Em vez disso, ele deve se encaixar sem esforço em seus fluxos de trabalho, ao mesmo tempo em que oferece suporte à sua gerência e funcionários. Descubra as melhores soluções para manter o seu negócio a funcionar sem problemas.

5 tipos de tecnologia de restaurante para administrar seu negócio com mais eficiência:

  • Sistemas de gestão de restaurantes
  • Software de agendamento de funcionários
  • programas de contabilidade
  • ferramentas de mídia social
  • Software de fidelização de clientes

1. Sistemas de Gestão de Restaurantes

Seu sistema de ponto de venda de restaurante (POS), também conhecido como software de gerenciamento de restaurante, oferece uma localização central para todos os detalhes de sua operação. Ele acelera o atendimento ao cliente e a contagem de estoque, ao mesmo tempo em que reduz os custos de mão de obra.

Gerencie facilmente seu estoque

É importante que você conte seu inventário regularmente. Mas o processo é demorado e propenso a erros. Os sistemas POS de restaurantes oferecem recursos específicos de controle de estoque e também oferecem opções de relatórios. Seu software ajuda:

  • Acesse tendências de uso e dados históricos
  • Contabilidade precisa das transferências de loja para loja
  • Acompanhamento dos custos de produção de alimentos
  • rastrear o desperdício de alimentos

Monitore e reduza os custos de mão de obra

Os custos trabalhistas são inevitáveis. E no setor de hospitalidade, essas despesas podem representar até 30% de seus custos operacionais. A má gestão pode levar a altos custos de horas extras ou falta de pessoal nos horários de pico. Restauradores usam um sistema POS para:

  • Preveja as necessidades de pessoal analisando os dados históricos de vendas e mão de obra
  • Destaque os momentos em que seus custos trabalhistas excederam suas expectativas
  • Seja notificado quando os funcionários rotineiramente chegam cedo
  • Envie um lembrete quando os funcionários ultrapassarem as horas planejadas

atender os clientes rapidamente

Sua equipe de front-of-house precisa capturar pedidos rapidamente. Em troca, sua cozinha precisa de bilhetes legíveis com todas as informações relevantes.

As tecnologias de restaurante com uma interface de usuário simples que refletem sua planta baixa e os ingressos diretos para as estações certas economizam tempo e melhoram o atendimento ao cliente do restaurante.

Afinal, cada segundo que sua equipe gasta pesquisando itens de menu ou digitando instruções especiais é o tempo que eles podem gastar encantando seus convidados.

2. Software de agendamento de funcionários

Muitos funcionários de restaurantes têm empregos de meio período ou são estudantes, o que significa que você precisa lidar com muitos calendários diferentes. O processo é demorado, especialmente quando você adiciona dezenas de formulários de inscrição minúsculos e pouco legíveis.

Felizmente, ferramentas de agendamento personalizadas ou softwares integrados, como os gerentes de força de trabalho Upserve, economizam tempo e podem até ajudá-lo a reter funcionários.

Upserve Workforce relatório de custos trabalhistas.

Crie um cronograma enquanto analisa os custos de mão de obra para maximizar seu orçamento. Fonte da imagem: autor

Fonte: Upserve Software.

Automatize agendas semanais

Você ou seus funcionários podem usar o software de planejamento para configurar a disponibilidade. Quando chegar a hora de criar sua agenda, você verá apenas freelancers. Para certas posições, por ex. B. no gerenciamento, você pode criar calendários alternativos e tocar em seu aplicativo para inserir automaticamente um agendamento anterior.

Não há mais absenteísmo

Simplifique o processo de agendamento com um software de restaurante que permite que os funcionários enviem comprovantes de ausência por meio de um aplicativo móvel. Você pode ver rapidamente a disponibilidade futura ou datas específicas de interrupção, como feriados.

Os gerentes também podem enviar mensagens aos membros da equipe sobre turnos abertos, recusar ou aceitar solicitações e aprovar alterações.

Reduza a rotatividade de funcionários

Trabalho por turnos, agendamento sob demanda e problemas de comunicação aumentam a rotatividade de funcionários. O software de agendamento coloca seus funcionários no controle de partes de sua agenda e facilita o envio de mensagens diretamente do aplicativo.

Com a tecnologia de restaurantes que oferece melhores experiências aos funcionários, você pode reduzir a rotatividade enquanto se beneficia da economia de custos e do serviço aprimorado dos membros da equipe que conhecem seus clientes recorrentes.

3. Programas de contabilidade

O dumping contábil manual é uma das melhores coisas que você pode fazer pelo seu negócio. O software de contabilidade coleta dados em tempo real, ajuda a automatizar tarefas administrativas e economiza tempo em declarações fiscais.

Além disso, o software em nuvem com recursos móveis significa que você pode limpar suas contas ou tomar decisões informadas de qualquer lugar com conexão à Internet.

Ganhe visibilidade para aumentar seus lucros

Um programa de contabilidade integrado reconcilia dados de seu sistema POS, folha de pagamento e contas bancárias para garantir a precisão. Além disso, você pode configurar relatórios recorrentes para acompanhar facilmente as métricas de negócios.

Junto com dados de vendas e mão de obra em tempo real, você pode obter relatórios como:

  • Contas de Lucros e Perdas
  • demonstrativos de fluxo de caixa
  • planilhas de balanço
  • Custos de mão de obra
  • Previsão de vendas

Evite dores de cabeça no final do ano

Muitos contadores e programas fiscais on-line se integram a softwares populares como QuickBooks ou Sage, facilitando o tempo dos impostos. Você pode usar software com integrações nativas ou conectar programas por meio de uma API de restaurante ou uma interface de programação de aplicativos.

Com as ferramentas de contabilidade, você pode esquecer de vasculhar caixas de contas e recibos. Em vez disso, envie recibos por e-mail para o seu programa durante todo o ano, onde a tecnologia pré-classifica e categoriza as despesas dedutíveis.

Além disso, seus sistemas de contabilidade fornecem uma trilha de auditoria. Você pode rastrear os números de volta à sua fonte, por exemplo. B. seu software POS para verificar se está correto.

4. Ferramentas de mídia social

Sem dúvida, o gerenciamento de mídia social pode rapidamente se tornar um trabalho em tempo integral. No entanto, poucos proprietários de pequenas empresas podem se dar ao luxo de transformar isso em um emprego em tempo integral. No entanto, você pode usar ferramentas de automação para reduzir o tempo gasto postando promoções ou monitorando canais para menções.

Economize tempo e mantenha-se consistente

A consistência é fundamental para o marketing de restaurantes, assim como sua presença nas mídias sociais. Postar regularmente pode ser difícil, especialmente quando você está ocupado administrando seu restaurante. As ferramentas de mídia social permitem que você crie e agende suas postagens com dias ou meses de antecedência.

Softwares como o Hootsuite permitem adicionar outros membros da equipe e configurar um processo de aprovação. Essa é uma excelente ideia se você deseja descarregar partes do seu calendário de mídia social, mas ainda deseja acompanhá-lo.

Acompanhe clientes e concorrentes

Juntamente com a consistência, os donos de restaurantes precisam acompanhar as menções e avaliações da marca. Mas você não pode monitorar sua reputação online enquanto estiver no escritório.

Felizmente, as soluções de tecnologia podem alertá-lo sobre menções de mídia social ou picos em termos de pesquisa para novas tendências de restaurantes. Você também pode coletar pesquisas competitivas para serem usadas na tomada de decisões ou no planejamento de novos conceitos de restaurantes.

Com uma ferramenta como o Sprout Social, você pode praticar a escuta social sem que ela domine seus dias.

Relatório Social do Sprout sobre cafeterias.

Fique de olho em seus concorrentes analisando o desempenho do tópico, conversas e tópicos. Fonte da imagem: autor

Fonte: Sprout Social Software.

5. Software de Fidelização de Clientes

O software de fidelidade do cliente pode fazer mais do que apenas recompensar os clientes. Ele notifica você quando os hóspedes se ausentam por um tempo, usam cupons ou abrem seus e-mails.

Com essas informações, você pode restringir sua lista de e-mails, o que pode economizar dinheiro pagando por assinantes. Além disso, o software de fidelidade é uma maneira econômica de se manter conectado e compartilhar promoções direcionadas.

Personalize e distribua suas últimas ofertas

Você tem um novo prato para se gabar? Ou talvez você queira testar uma promoção antes de investir dinheiro em uma campanha de marketing completa. Com apenas alguns cliques, você pode enviar mensagens de texto aos fãs sobre seu último especial. Mas a velocidade e a facilidade de uso são apenas duas vantagens das ferramentas de fidelidade.

O software de fidelidade do cliente ajuda a segmentar públicos e facilita o envio de mensagens personalizadas. Por exemplo, encaminhe um convite para sua festa do Super Bowl para fãs de futebol mais jovens e promova seu anúncio de piano de cauda em estilo familiar para as famílias.

Acompanhe as informações dos convidados para atualizações eficientes do banco de dados

Os hóspedes geralmente mudam ou mudam de número de telefone. Com um programa de fidelidade online, os clientes podem atualizar rapidamente suas informações online ou verificar novos números. Isso economiza seu tempo fazendo correções e pode economizar dinheiro removendo membros inativos do seu sistema.

Você também pode sincronizar seus programas de fidelidade com análises de sites de restaurantes para criar uma jornada clara do cliente para campanhas mais eficazes.

Aumente a eficiência com as tecnologias certas para restaurantes

Supere os desafios do seu negócio de restaurante usando tecnologia que simplifica tarefas mundanas ou repetitivas. A tecnologia pode não apenas economizar seu tempo, mas também reduzir erros e fornecer informações precisas a qualquer hora, em qualquer lugar.

By Carlos Henrique

"Introvertido amigável. Estudante. Guru amador de mídia social. Especialista em Internet. Ávido encrenqueiro."

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